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當(dāng)前位置:首頁產(chǎn)品中心Greer Labs過敏原提取物雞白蛋白過敏原 egg white XPF272D3A2.5

雞白蛋白過敏原 egg white XPF272D3A2.5
產(chǎn)品簡介:

雞蛋是兒童食物過敏反應(yīng)較常見的原因之一,其陽性率在兒童食物過敏中達(dá)35%,而成人過敏也高達(dá)12%。Greer labs 雞白蛋白過敏原 egg white XPF272D3A2.5,用于過敏原提取物檢測(cè)。

產(chǎn)品型號(hào):

更新時(shí)間:2024-12-11

廠商性質(zhì):代理商

訪問量:1569

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產(chǎn)品介紹

隨著食品業(yè)的發(fā)展,因食物過敏的人越來越多,越來越影響到人類的生活質(zhì)量,甚至?xí)<吧?,食物過敏已經(jīng)成了讓人頭疼的衛(wèi)生問題之一,標(biāo)注食物過敏原是保護(hù)消費(fèi)者的一種方式,也是發(fā)達(dá)國家設(shè)置技術(shù)性貿(mào)易壁壘的重要手段之一。食物過敏是一種至今除了嚴(yán)防接觸外尚無有效預(yù)防方法的免疫癥狀。大部分的食物過敏是由花生、堅(jiān)果類、魚類、甲殼類、乳類、小麥、大豆和蛋類引起。這八種過敏原合稱“八大類",是食品過敏原標(biāo)簽的重點(diǎn)。

雞蛋是兒童食物過敏反應(yīng)常見的原因之一,其陽性率在兒童食物過敏中達(dá)35%,而成人過敏也高達(dá)12%。蛋白的主要過敏原為卵類黏蛋白Galdl(相對(duì)分子質(zhì)量為28000)、卵白蛋白Gald2(相對(duì)分子質(zhì)量為44000)、卵傳鐵蛋白Gald3(相對(duì)分子質(zhì)量為77000)和溶菌酶Gald4(相對(duì)分子質(zhì)量為14000);蛋黃的主要過敏原為Ot卵黃蛋白(相對(duì)分子質(zhì)量為70000)。



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